Cours – Pâtisserie responsable

Description

Le concept : 

Animé par une championne du monde de pâtisserie, ce cours de cuisine en ligne et en direct de deux heures vous permet de partager une expérience gustative et collaborative autour d’une recette de saison responsable.

Vous aurez le choix parmi quatre recettes différentes qui changent en fonction des saisons. Toutes ces recettes ont une sémantique de « gourmandise raisonnée » qui ont pour but de sensibiliser à une consommation responsable, notamment par le choix des produits de saison.

Les bénéfices : 

Véritable moment de partage, ce cours en ligne de pâtisserie permet de rapprocher vos collaborateurs grâce à une activité gourmande, chaleureuse et responsable.

Le déroulement : 

• Passage de la commande ici (J-14),
• Vous nous transmettez les informations nécessaires sur les participants (J-10, emails et prénoms des participants, choix des recettes),
• Chaque participant reçoit la liste des ingrédients et ustensiles à acheter avant le Jour J (J-7) ; pas de panique tous les ingrédients et ustensiles sont facilement trouvables dans des magasins alimentaires,
• Vous recevez un lien de connexion sur la plateforme de visioconférence (J-2),
• Le Jour J : préparez les pesées des ingrédients en suivant les instructions de la fiche recette, cliquez sur le lien de connexion, rencontrez la pâtissière et laissez-vous guider pour déguster votre plat à la fin de l’animation ! Bon appétit !

Le cours de cuisine : 

• Présentation de l’activité et des participants,
• Vérification des pesées et l’ensemble des ustensiles nécessaire à la réalisation de la recette,
• Démarrage de la recette en suivant le rythme des participants,
• Réalisation de quizz et animations par l’animateur pour détendre l’assemblée et assurer un moment privilégié en équipe,
• Passage à l’étape du dressage et opération dégustation !

Une option Livraison est disponible : les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la réalisation de l’atelier peuvent vous être envoyés par La Poste ou Chronopost. Quelques produits frais nécessitent tout de même d’être achetés en amont de l’atelier, n’étant pas éligibles à une livraison. L’occasion d’aller rencontrer les commerçants de proximité sans empreinte carbone !

N’hésitez pas à contacter nos chefs de projets pour avoir plus de renseignements. Vous bénéficierez ainsi d’un accompagnement personnalisé qui s’adapte à vos besoins.